銀座フレンチ「ラール・エ・ラ・マニエール」銀座フレンチ「ラール・エ・ラ・マニエール」銀座フレンチ「ラール・エ・ラ・マニエール」
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    May 26,2020

    【マネージャー兼ソムリエ交代のお知らせ】

    この度、マネージャー兼ソムリエとして約1年間ラール・エ・ラ・マニエールを支えてくれた田村友佳が卒業することとなりました。
    緊急事態宣言の延長を受け当店は5月末まで休業を延長しており、皆様に直接ご挨拶できないことを本人も大変残念がっております。
    6月1日(月)、2日(火)は、当店で最後のサービスに立つ予定でおりますので、このような状況ではございますがよろしければご連絡下さい。
    田村はいつもすばらしいペアリングでシェフの料理に寄り添い、当店を盛り上げてくれました。
    1年間本当にありがとうございました!新たな道でも自分らしさを大切に突き進んで下さい!
    これまでお世話になった皆様には、本人に代り心よりお礼申し上げます。
    今後も田村をよろしくお願い致します。

    新たなマネージャー兼ソムリエには、千田健が就任致します。
    都内のフレンチやイタリアン、鮨屋で経験を積み、直前では会員制のワインサロンでマネージャーを務めておりました。
    鮨屋では日本酒のみならずワインペアリングまで手掛け、ワイン選びペアリングには定評がございます。シェフ早田との新たなシナジーにご期待下さい。
    本人もラール・エ・ラ・マニエールのコアメンバーとして皆様とお会いできますことを今から楽しみにしております。
    ラール・エ・ラ・マニエールともどもどうぞ宜しくお願い致します。

    先日お知らせ致しましたが、当店は6月1日(月)より営業を再開することと致しました。
    【営業再開のご案内】

    営業時間や組数制限等につきましてはご不便をお掛け致しますが、一人一人のお客様へより心を込めた料理・サービスでお迎えできますようスタッフ一丸となり臨んで参ります。
    YouTubeでのレシピ配信やお取り寄せ商品の販売、その他にも喜んでいただけることを構想しておりますので、今後ともラール・エ・ラ・マニエールを何卒宜しくお願い申し上げます。

    ラール・エ・ラ・マニエール
    2020年5月26日