【マネージャー兼ソムリエ交代のお知らせ】

この度、マネージャー兼ソムリエとして約1年間ラール・エ・ラ・マニエールを支えてくれた田村友佳が卒業することとなりました。
緊急事態宣言の延長を受け当店は5月末まで休業を延長しており、皆様に直接ご挨拶できないことを本人も大変残念がっております。
6月1日（月）、2日（火）は、当店で最後のサービスに立つ予定でおりますので、このような状況ではございますがよろしければご連絡下さい。
田村はいつもすばらしいペアリングでシェフの料理に寄り添い、当店を盛り上げてくれました。
1年間本当にありがとうございました！新たな道でも自分らしさを大切に突き進んで下さい！
これまでお世話になった皆様には、本人に代り心よりお礼申し上げます。
今後も田村をよろしくお願い致します。

新たなマネージャー兼ソムリエには、千田健が就任致します。
都内のフレンチやイタリアン、鮨屋で経験を積み、直前では会員制のワインサロンでマネージャーを務めておりました。
鮨屋では日本酒のみならずワインペアリングまで手掛け、ワイン選びペアリングには定評がございます。シェフ早田との新たなシナジーにご期待下さい。
本人もラール・エ・ラ・マニエールのコアメンバーとして皆様とお会いできますことを今から楽しみにしております。
ラール・エ・ラ・マニエールともどもどうぞ宜しくお願い致します。

先日お知らせ致しましたが、当店は6月1日（月）より営業を再開することと致しました。
→【営業再開のご案内】

営業時間や組数制限等につきましてはご不便をお掛け致しますが、一人一人のお客様へより心を込めた料理・サービスでお迎えできますようスタッフ一丸となり臨んで参ります。
YouTubeでのレシピ配信やお取り寄せ商品の販売、その他にも喜んでいただけることを構想しておりますので、今後ともラール・エ・ラ・マニエールを何卒宜しくお願い申し上げます。

ラール・エ・ラ・マニエール
2020年5月26日