June 20,2020
【6/20 YouTube公開】イサキの香草パン粉焼き~父から受け継いだ~万能トマトソース
・このトマトソースは、パスタソース、ピザソースなどにもぴったり 冷凍保存も可能 冷蔵保存の場合、日持ちは5~7日間・香草パン粉は、多めに作り小分けして冷凍保存しておくと便利 グラタンやコロッケ、とんかつを作る時などに使用するとおしゃれになる
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『イサキの香草パン粉焼き
~父から受け継いだ万能トマトソース~』
■材料(2人分)
《イサキの香草パン粉焼き》
《トマトソース》
《その他》
■作り方
《野菜の下処理》
《トマトを濾す》
《トマトソースを作る》
《香草パン粉を作る》
《トマトソースを作る 続き》
《イサキの下処理》
②三枚おろしにしたイサキの皮を引く ※皮はひかなくてもよい
《トマトソースを仕上げる》
※入れたままにしてもよい
《魚を焼く》
《盛り付け》
~香草パン粉とトマトソースの応用~
・このトマトソースは、パスタソース、ピザソースなどにもぴったり
冷凍保存も可能
冷蔵保存の場合、日持ちは5~7日間
・香草パン粉は、多めに作り小分けして冷凍保存しておくと便利
グラタンやコロッケ、とんかつを作る時などに使用するとおしゃれになる
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